枯草杆菌蛋白酶

物理性质

性状:澄清透明褐色液体。
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.06
沸点（oC,常压）：100
溶解性：混溶于水

作用与用途

常温常压下不稳定
避免湿，热，高温，

性质与稳定性

1.蛋白水解酶制剂。主要用于明胶生产，可大大缩短萃取时间。亦用于植物蛋白、动物蛋白和鱼蛋白的水解。
2.细菌杀菌剂，对多种植物病原真菌有强烈的颉抗作用，能有效防治黄瓜及烟草病害。

合成方法

由地衣状芽孢杆菌(Baeillus licheni formis)经深层发酵制得。

贮存方法

2-8°C密闭、阴凉干燥处

毒理学数据

毒理学数据：
1、急性毒性：大鼠经口LD50：3700 mg/kg；

生态学数据

通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。

计算化学数据

计算化学数据：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.6
2、 氢键受体数量：1
3、 可旋转化学键数量：10
4、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：138
5、 重原子数量：45
6、 表面电荷：0
7、 复杂度：1260
8、 同位素原子数量：0
9、 确定原子立构中心数量：10
10、 不确定原子立构中心数量：0
11、 确定化学键立构中心数量：1
12、 不确定化学键立构中心数量：0
13、 共价键单元数量：1