椰子油

物理性质

性状：系不干性油，室温下呈洁白色或淡黄色的半固体脂肪，具有轻微特别的椰子香味。
熔点（oC）：20-28
折射率：1.448-1.450
闪点（oC）：113
溶解性：溶于乙醚、氯仿、二硫化碳，不溶于水。
相对密度（20oC/4 oC）：0.916-0.920
凝固点（oC）:22-26
皂化值：250~264
碘值：7~10
酸值：≤1

作用与用途

有甜果仁香味的油脂。有一突变熔程，从21℃或以下的几乎片块状可塑性固体至27℃时成为液体。

性质与稳定性

1.用于洗涤剂、树脂、油漆、纺织油剂、肥皂、食品等。
2.用于制造香皂、肥皂、甘油、香波、液体肥皂、脂肪醇、烷醇酰胺等表面活性剂。油墨工业中,用于制造椰子油醇酸树脂。
3.皂化后用作香波、浴液及各种液体香皂的发泡剂。

合成方法

由椰子(Cocos nuci fera)的干燥果肉经机械压榨得粗油，再经提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂物质而成。

贮存方法

密闭于2-8 oC阴凉干燥环境中

毒理学数据

试验方法：口服
摄入剂量： 1688年mg/kg/90D-C
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型： MutipleDose
毒性作用：脂肪肝豆状核变性

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：无可用
2、 摩尔体积（m3/mol）：无可用
3、 等张比容（90.2K）：无可用
4、 表面张力（dyne/cm）：无可用
5、 极化率：无可用