椰子油
物理性质
性状:系不干性油,室温下呈洁白色或淡黄色的半固体脂肪,具有轻微特别的椰子香味。
熔点(oC):20-28
折射率:1.448-1.450
闪点(oC):113
溶解性:溶于乙醚、氯仿、二硫化碳,不溶于水。
相对密度(20oC/4 oC):0.916-0.920
凝固点(oC):22-26
皂化值:250~264
碘值:7~10
酸值:≤1
作用与用途
有甜果仁香味的油脂。有一突变熔程,从21℃或以下的几乎片块状可塑性固体至27℃时成为液体。
性质与稳定性
1.用于洗涤剂、树脂、油漆、纺织油剂、肥皂、食品等。
2.用于制造香皂、肥皂、甘油、香波、液体肥皂、脂肪醇、烷醇酰胺等表面活性剂。油墨工业中,用于制造椰子油醇酸树脂。
3.皂化后用作香波、浴液及各种液体香皂的发泡剂。
合成方法
由椰子(Cocos nuci fera)的干燥果肉经机械压榨得粗油,再经提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂物质而成。
贮存方法
密闭于2-8 oC阴凉干燥环境中
毒理学数据
试验方法:口服
摄入剂量: 1688年mg/kg/90D-C
测试对象:啮齿动物-鼠
毒性类型: MutipleDose
毒性作用:脂肪肝豆状核变性
生态学数据
该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率:无可用
2、 摩尔体积(m3/mol):无可用
3、 等张比容(90.2K):无可用
4、 表面张力(dyne/cm):无可用
5、 极化率:无可用
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