3-甲硫基丙醛

0CAJ3-(Methylthio) propionaldehydeC4H8OS104.17

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、生态学数据; 8、分子结构数据; 、计

物理性质

性状：有恶臭的液体
密度d（g/mL,25/4℃）：1.041
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
熔点mp（oC）：-58
沸点（oC,常压）：165-166， 62oC(1466pa)
沸点bp（oC,14.3mm）：61
折射率_(n²⁰_D)：1.4840
闪点（oC）：61
比旋光度（o）：不确定
自燃点或引燃温度（oC）：不确定
蒸气压（kPa,25oC）：不确定
饱和蒸气压（kPa,60oC）：不确定
燃烧热（KJ/mol）：不确定
临界温度（oC）：不确定
临界压力（KPa）：不确定
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
爆炸上限（%,V/V）：不确定
爆炸下限（%,V/V）：不确定
溶解性：不确定

作用与用途

1.常温常压下稳定，有恶臭的液体。
2.淡黄色液体，具有强烈的洋葱、肉类样香气。低浓度时，有肉汤、海鲜类水果样香气。
3.本品高毒。特征为软弱、易倦、头痛、眩晕、易愤、失眠、多汗、呼吸困难、咳嗽。生产设备应密闭，车间应有良好的通风，操作人员应穿戴好防护用具。
4. 存在于烟气中。

性质与稳定性

医药蛋氨酸的中间体，用于配制食用香精。产品质量：含量≥95%～98%。

合成方法

丙烯醛与甲硫醇经加成反应而得。将丙烯醛和甲酸加入反应锅中，搅拌下加入乙酸酮，加热至30-40℃，通入经冷却；酸洗脱水的甲硫醇，至反应液相对密度达到1.060-1.074（20℃），即得3-甲硫基丙醛

贮存方法

常温，避光，通风干燥处，密封保存，贮存温度4oC

毒理学数据

急性毒性：
大鼠口经LD50： 700 mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动）行为-肌肉无力胃肠道-改建胃分泌；
大鼠吸入LC50： 5820 mg/m3/4H，毒性作用的细节没有报告以外的其他致死剂量；
小鼠口经LD50： 1620 mg/kg，毒性作用的细节没有报告以外的其他致死剂量；
大鼠吸入LC50： 5400 mg/m3/2H，毒性作用的细节没有报告以外的其他致死剂量；
小鼠皮肤涂抹LDL0：2500 mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动）行为-刺激肺部，胸部或呼吸-呼吸困难。

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意

分子结构数据

1、摩尔折射率：28.76
2、摩尔体积（m³/mol）：105.8
3、等张比容（90.2K）：250.8
4、表面张力（dyne/cm）：31.5
5、极化率（10^-24cm³）：11.40

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：0.3
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：3
5、互变异构体数量：2
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1
7、重原子数量：6
8、表面电荷：0
9、复杂度：36.5
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1