异丁酸丁酯

02CUButyl Isobutyrate丁基-2-甲基丙酸酯 2-甲基丙酸丁酯异丁酸正丁酯 (CH3)N-butyl isobutyrate N-butyl 2-methylpropanoate 2-Methyl-propanoiC8H16O2144.21

目录: 1、物理性质; 2、性质与稳定性; 3、合成方法; 4、毒理学数据; 5、分子结构数据; 6、计算化学数据; 7、安全信息

物理性质

性状：无色液体，具有强烈的新鲜苹果和菠萝似水果香味。
密度（g/mL,25℃）：0.862
相对密度（20℃，4℃）：0.8618
相对密度（25℃，4℃）：0.7984^87.5
沸点（oC,常压）：155-156
常温折射率（n²⁰）：1.4025
折射率：1.401
闪点（oC）：45
溶解性：混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、甘油和水。

性质与稳定性

主要用于配制菠萝、苹果及浆果类型的香精。日化香精中用作头香的修饰剂。

合成方法

1.由异丁酸和正丁醇在浓硫酸存在下催化制得。

毒理学数据

大鼠急性经口LD50、兔子经皮LD50均＞5g/kg。在闭合条件下，产品抹于兔子皮肤上，1日后未发现有刺激现象。用4%的凡士林剂对人体作两日封闭性皮肤接触试验，未发现有刺激作用。

分子结构数据

1、摩尔折射率：40.84
2、摩尔体积（m3/mol）：164.4
3、等张比容（90.2K）：372.5
4、表面张力（dyne/cm）：26.3
5、极化率（10-24cm3）：16.19

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：2.4
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量：5
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、重原子数量：10
8、表面电荷：0
9、复杂度：97.4
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1