七水合硫酸亚铁
物理性质
一、物性数据
性状:蓝色单斜晶体。
密度(g/mL,25/4℃):3.4
相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):
熔点(oC):64
沸点(oC,常压):
沸点(oC,5.2kPa):
折射率:
闪点(oC):
比旋光度(o):
自燃点或引燃温度(oC):
蒸气压(kPa,25oC):
饱和蒸气压(kPa,60oC):
燃烧热(KJ/mol):
临界温度(oC):
临界压力(KPa):
油水(辛醇/水)分配系数的对数值:
爆炸上限(%,V/V):
爆炸下限(%,V/V):
溶解性: 溶于水和甘油,几乎不溶于乙醇。
作用与用途
在90oC失去六分子结晶水,在300oC失去全部结晶水,在空气中渐渐风化,并氧化而成黄褐色。无水物与水作用又重新变为蓝绿色。有腐蚀性.在干燥空气中吸潮。可溶于水。在加热温度高于450℃时会发生明显分解,无论是在隔绝空气的条件下还是直接在空气中加热,硫酸亚铁分解所得到的最终固体产物都是Fe2O3。
性质与稳定性
1.用作饲料添加剂。饲料级硫酸亚铁是一种铁目无国法添加剂,有饲料加工中作为铁的补充剂,同时对饲料中棉籽饼中所含的毒素具有脱毒作用。在农业中用作化肥、农药及除草剂,主治小麦的黑穗病等。医药中用作局部收敛剂及补血剂等。此外还用于制造铁盐、黑水、氧化铁红和靛青等,并用作媒染剂,净水剂、消毒剂及木材防腐剂等。也可用于照 相摄影。
2.营养增补剂(铁质强化剂);果蔬发色剂。如与烧明矾共用于茄子的腌制品能与其色素形成稳定的络盐,防止因有机酸引起的变色。但须注意,如铁用量多则变成黑墨色,明矾用量多则腌茄子的肉质过分坚实。配方例:长茄子300kg,食盐40kg,硫酸亚铁100g,烧明矾500g。尚能用作黑豆、糖煮蚕豆、海带等的发色剂。含丹宁多的食品,为避免造成黑变,不宜使用。亦可用于杀菌,脱臭,但杀菌力极弱。
豆类中所含的隐色基色素在还原状态下无色,碱性下氧化则成黑色,利用硫酸亚铁的还原性,可达到护色目的,用量0.02%~0.03%。
合成方法
1.硫酸与铁屑反应,反应生成的微酸性硫酸亚铁溶液经澄清去除杂质,再经冷却结晶、脱水、制得硫酸亚铁。或者将钛铁矿制造钛白粉生产中的副产物硫酸亚铁经重结晶精制,制得硫酸亚铁。
2.在强氢气流中,将七水硫酸亚铁先在70℃下,然后在150~200℃下加热,最后在250℃下加热,使其完全脱水即可制得无水硫酸亚铁。
贮存方法
库房低温, 通风, 干燥; 与食品原料分开存放
毒理学数据
口服- 大鼠 LD50 319 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 680 毫克/公斤
安全信息
安全标识:S45
危险标识:R25