(2-二甲基氨基乙基)三苯基溴化膦
物理性质
性状:白色固体
熔点(oC):200
作用与用途
如果遵照规格使用和储存则不会分解
避免接触氧化物,水分
贮存方法
保持贮藏器密封
放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方
生态学数据
对水是稍微危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
计算化学数据
1、疏水参数计算参考值(XlogP):
2、氢键供体数量:0
3、氢键受体数量:2
4、可旋转化学键数量:6
5、互变异构体数量:
6、拓扑分子极性表面积(TPSA):3.2
7、重原子数量:25
8、表面电荷:0
9、复杂度:303
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:0
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:2
安全信息
危险品标志: 刺激
安全标识:S26 S36
危险标识:R36/37/38
性质与稳定性
配制咖啡、烘烤香的原料。糖果及烘烤食品类用量2×10-6。软饮料、冰制食品、糖霜类用量(5×10-7)~(7.8×10-7)。胶冻及布丁用量10-7。产品质量:含量≥99%。
用于调配咖啡、巧克力等香味,是一种重要的食用香料。在香料工业中由本品还可合成其他含糠硫基的香料等。