橙花叔醇

0JJQnerolidol橙花叔醇 3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCH2CH2C(CH3)(OH)CH=CH2C15H26O222.37

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、生态学数据; 8、分子结构数据; 、计

物理性质

性状：无色至草黄色糖浆状油性液体。
密度（g/mL,25/4℃）： 0.876
熔点（oC）：-75
沸点（oC,常压）：145-146
折射率： 1.479
溶解性：溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油。

作用与用途

无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃，相对密度(d₂₅²⁵)0.8816，旋光度[α]+15°~30°，折射率(n_D²⁰)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98～100℃(40 Pa)，相对密度(d¹⁸)0.8788，折射率(n_D²⁰)1.480l

性质与稳定性

1.GB 2760—1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。
2.是重要的医药中间体，可以合成异植物醇，也可作高级香料用于化妆品
3.它淡时发香，有不寻常的鲜苹果香，可赋有趣的花香，持久性极好，有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和浆果香中能起到协调作用。
4.该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。

合成方法

1.天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中，将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏，收集98-102℃（5.32×10-2kPa）馏分即得该品。
2.将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油用真空分馏法，取98～102℃[53Pa(0.4 mmHg)]的馏分制得。

贮存方法

密封于阴凉干燥处。

毒理学数据

1 。
试验方法：口服
摄入剂量： “ 5毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值
2 。
试验方法：口服
摄入剂量： 15毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

3 。
试验方法：行政上的皮肤
摄入剂量： “ 5毫克/千克
测试对象：啮齿动物-兔
毒性类型：急性
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率：72.56
2、摩尔体积（m³/mol）：255.6
3、等张比容（90.2K）：596.5
4、表面张力（dyne/cm）：29.6
5、极化率（10^-24cm³）：28.76

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：4.6
2、氢键供体数量：1
3、氢键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：7
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2
6、重原子数量：16
7、表面电荷：0
8、复杂度：269
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：1
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1