二氢香芹醇

物理性质

性状：无色至浅黄色粘稠液体
密度（g/mL,25/4℃）：0.926
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：5.3
熔点（oC）：
沸点（oC,常压）：224-225
折射率：
闪点（oC）：67
比旋光度（o）：
自燃点或引燃温度（oC）：
蒸气压（kPa,25oC）： 0.1
饱和蒸气压（kPa,60oC）：
燃烧热（KJ/mol）：
临界温度（oC）：
临界压力（KPa）：
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
爆炸上限（%,V/V）：
爆炸下限（%,V/V）：
溶解性：

作用与用途

常温常压下稳定， 几乎无色至淡黄色油状粘稠液体，具有留兰香似香气和胡椒香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于黄蒿、薄荷等精油中。

性质与稳定性

允许使用的食用香料。主要用于配制薄荷型香精及人造香辛料。

合成方法

由香芹酮还原而得。

贮存方法

常温，密闭，避光，通风干燥处

毒理学数据

急性毒性：大鼠经口LD50：>5 gm/kg；
兔子经皮LD50：>5 gm/kg。

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.4
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：4
5、 互变异构体数量：未确定
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：13
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：164
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：1
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1