异戊酸丙烯酯

0BRHAllyl isovalerate異戊酸烯丙酯Allyl isovalerateC8H14O2142.2

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、生态学数据; 8、分子结构数据; 、计

物理性质

性状：无色至淡黄色液体
密度（g/mL,25/4℃）：0.88
沸点（oC,常压）：89-90
折射率（n/D21)：1.416
溶解性：不溶于水，溶于香料物质

作用与用途

遵照规定使用和储存则不会分解。
无色液体。具有多种水果样的香气和味道。

性质与稳定性

1.用作香料,作为水果型的苹果、樱桃、桃、菠萝、草莓等香型的原料。
2.作为水果型的苹果、樱桃、桃、菠萝、草莓等香型的原料。用于烘烤食品香精用量15～48mg/kg，饮料香精8.6mg/kg，胶冻及布丁用香精1.0mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。

合成方法

1.由异戊酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。
2.用异戊酸烯丙醇，经浓Ｈ２ＳＯ４催化，苯作为脱水剂酯化得到。

贮存方法

密闭于阴凉干燥环境中

毒理学数据

1 。
试验方法：口服
摄入剂量： 500毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用： 1.嗜睡（普通抑郁活动）
2.对头发有影响

2。
试验方法：行政上的皮肤
摄入剂量： 560毫克/千克
测试对象：啮齿动物-兔
毒性类型：急性
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

3 。
试验方法：行政上的皮肤
摄入剂量： 500 mg/24H
测试对象：啮齿动物-兔
毒性类型： SkinEyeIrrition
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率：40.57
2、摩尔体积（m³/mol）：159.5
3、等张比容（90.2K）：361.5
4、表面张力（dyne/cm）：26.3
5、极化率（10^-24cm³）：16.08

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：2
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量：5
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
6、重原子数量：10
7、表面电荷：0
8、复杂度：116
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1