牛酥

基本解释

从牛奶中提炼出来的酥油。《新唐书·地理志一》：“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。” 宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”

成语（Idiom）：牛酥

发音（Pronunciation）：niú sū

基本含义（Basic Meaning）：形容牛肉烹调得酥软可口。

详细解释（Detailed Explanation）：牛酥是一种形容牛肉烹调得非常酥软可口的成语。牛肉是中国菜肴中常见的食材之一，而牛酥则表示牛肉经过精心烹调后，口感酥软，肉质鲜嫩，令人食欲大增。

使用场景（Usage Scenarios）：牛酥这个成语通常用来形容食物的口感，特别是牛肉烹调得非常酥软可口。它可以用在餐饮评论、烹饪节目、美食推荐等场景中，用来表达对食物口感的赞美和推荐。

故事起源（Story Origin）：牛酥这个成语的起源有两种说法。一种说法是来自明代食谱《食单》中的一道名为“牛酥”的菜肴，该菜肴以牛肉为主料，烹调后口感酥软，因此得名为牛酥。另一种说法是来自明代文学家杨慎的《牛酥序》，该序以牛酥作为比喻，形容作品的文采和口感都非常出色。

成语结构（Structure of the Idiom）：牛酥是一个形容词短语，由“牛”和“酥”两个汉字组成。

例句（Example Sentences）：

1. 这家餐厅的牛排烤得非常牛酥，肉质鲜嫩，口感极佳。

2. 这道菜用了特别的烹调技巧，牛肉炖得非常牛酥，入口即化。

记忆技巧（Memory Techniques）：为了记忆牛酥这个成语，可以联想到牛肉烹调得非常酥软可口的形象，或者想象自己吃到一块非常酥软可口的牛肉时的满足感。同时，可以多用这个成语进行造句练习，加深对它的记忆。

延伸学习（Extended Learning）：如果对于烹调和美食有兴趣，可以深入学习中国菜肴和烹饪技巧，了解更多关于食物口感的形容词和成语，丰富自己的饮食文化知识。

举例不同年龄层学生对这个词语的造句：

1. 小学生：今天妈妈做的牛肉酥炸得非常好吃，我吃了好几块。

2. 初中生：这家餐厅的牛排烤得非常牛酥，肉质鲜嫩，让人垂涎欲滴。

3. 高中生：我在烹饪课上学会了一道牛酥菜谱，做出来的牛肉酥炸口感非常棒。

4. 大学生：这家新开的餐厅的招牌菜牛酥炖肉非常有特色，值得一试。